玛吉尔庄园：瓶中的普里奥拉托风土

摘要： 多年来玛吉尔庄园团队精心管理葡萄园，玛吉用心酿酒，尔庄使酿造的园瓶葡萄酒能够真实地传递出普里奥拉托的风土特质，多年来一直致力于实现一个梦想——将普里奥拉托的普里风土装进瓶子里。

相对于大名鼎鼎的奥拉里奥哈（Rioja），同为西班牙两大DOCa产区之一的托风土普里奥拉托（Priorat）成名较晚。如今，玛吉这个有着非凡风土的尔庄产区云集了许多优秀名庄与酿酒师，他们一步步将普里奥拉托打造成西班牙优质美酒之乡。园瓶其中，普里成立于19世纪60年代的奥拉玛吉尔庄园（Mas d'en Gil）便是见证这个优质产区崛起的名庄之一。

玛吉尔庄园（图片来源：www.masdengil.com）

三大家族的延续，一个半世纪的玛吉积淀

1860年，弗兰塞斯克·吉尔·博拉斯（Francesc Gil i Borras）购买了一座位于普里奥拉托产区的尔庄庄园，其中包括120公顷的园瓶葡萄园。此后，他以家族姓氏“Gil”为酒庄命名，正式创立了玛吉尔庄园。

1885年，弗兰塞斯克去世，因膝下无子，所以酒庄传给了家族中嫁给艾伯特·鲁西诺（Albert Rusinol）的女继承人。有趣的是，艾伯特的亲兄弟圣地亚哥·鲁西诺（Santiago Rusinol）是加泰罗尼亚（Catalonia）新艺术运动的领导者之一，对毕加索（Picasso）的现代艺术创作之路有着深远的影响。在吉尔-鲁西诺（Gil-Rusinol）家族管理期间，圣地亚哥·鲁西诺会偶尔造访玛吉尔庄园，为酒庄的历史留下了一段美谈。

玛吉尔庄园（图片来源：www.masdengil.com）

1931年，拉斐尔·巴里尔·菲格拉斯（Rafael Barril Figueras）来到普里奥拉托，立志开启一番酿酒事业，于是收购了玛吉尔庄园并将其更名为巴里尔庄园（Masia Barril）。巴里尔（Barril）家族致力于使用新型酿酒技术和设备来提升葡萄酒的品质，同时又保持传统特色，从而打造出“具有旧世界风格的新派普里奥拉托美酒”。他们将不同地块的葡萄分开发酵，并在酿造过程中减少人为干预，使葡萄酒更好地展现风土的特质。在巴里尔家族的精心管理下，酒庄名声渐起，出产的葡萄酒也远销国外。

罗维拉家族（图片来源：www.masdengil.com）

1998年，佩雷·罗维拉（Pere Rovira）入主酒庄，出于对传统及历史底蕴的尊崇，他恢复了玛吉尔庄园最初使用的酒庄名“Mas d'en Gil”。罗维拉（Rovira）家族从1918年便开始从事葡萄酒贸易，具有丰富的经验，这为玛吉尔庄园美酒的宣传推广起到了极大的推动作用。2004年，佩雷的小女儿玛塔·罗维拉（Marta Rovira）回到家族酒庄中，并带领酒庄向有机种植转变，开启了酒庄的又一个新纪元。

将普里奥拉托的风土装进瓶子里

受地中海气候影响，普里奥拉托产区夏季漫长且炎热干燥，年降雨量低。这里有一种名为红板岩（Llicorella）的特色土壤，它由板岩、云母和石英组成，能够反射阳光和储存热量，为葡萄的生长和成熟创造了理想条件，也造就了普里奥拉托独特的风土。

玛吉尔庄园葡萄园（图片来源：www.masdengil.com）

佩雷·罗维拉在购买玛吉尔庄园时就怀揣着一个梦想：将普里奥拉托的风土装进瓶子里。多年来他与家族成员一同精心管理葡萄园，用心酿酒，使酿造的葡萄酒能够真实地传递出普里奥拉托的风土特质。

2005年起，罗维拉家族在葡萄园中推行生物动力法（Biodynamics），将耕作与大自然更紧密地结合在一起，并不断改善酿造工艺，致力于在古老而神秘的普里奥拉托酿造出经典且优质的西班牙葡萄酒。

玛吉尔庄园葡萄园（图片来源：www.masdengil.com）

玛吉尔庄园的葡萄园分布于普里奥拉托产区的贝尔蒙特谷（Bellmunt Valley）、科马谷（La Coma Valley）、橄榄树山谷（Olive Tree Hollow）、格林幽谷（Grinyo Valley）和萨斯谷（The Sas Valley），拥有多样的风土和微气候，酒庄团队可以因地制宜地种植歌海娜（Grenache）、佳丽酿（Carignan）、白歌海娜（Grenache Blanc）以及维奥娜（Viura）等葡萄品种。

玛吉尔庄园的葡萄园概况

2018年，玛吉尔庄园科马白葡萄酒（Mas D'En Gil Coma Blanca, Priorat, Spain）和玛吉尔庄园枫达红葡萄酒（Mas D'en Gil Clos Fonta, Priorat, Spain）被普里奥拉托DOQ监管委员会以及加泰罗尼亚葡萄树与葡萄酒研究所（INCAVI）评为酒庄葡萄酒（Vins de Finca/Vi de Finca）级别。这一级别是加泰罗尼亚产区从2002年开始实施的新分级，入选该级别的葡萄酒须产自具有独特土壤和气候的单一地块，且目前仅有14款葡萄酒入选，由此可见玛吉尔庄园葡萄酒的品质之优。 

玛吉尔庄园枫达红葡萄酒的酿酒葡萄来自位于玛吉尔庄园周围不同山谷的老藤葡萄树，枫达葡萄园（Clos Fonta）的名字来源于农场旁的一处喷泉（Fonta），也是葡萄园曾用名。老藤是玛吉尔庄园风土的精确代表，出产的葡萄酒风味凝练，散发着浓郁的黑色水果和矿物质香气，是一款复杂的葡萄酒。老藤凝集的酒液，既是对时间流逝的感受，也是这片独特风土的缩影。

2016年玛吉尔庄园枫达红葡萄酒

Mas d'en Gil Clos Fonta, Priorat, Spain

【RP 96分】【WS 93分】【Decanter 93分】

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2016年份的玛吉尔庄园枫达红葡萄酒的酿酒葡萄，采摘自栽培于酒庄周边不同山谷上树龄为50至95年的老藤。成酒散发着野生莓果、甘草和松露的香气，淡淡的成熟果香和清新的矿物质气息点缀其间，余味中带有些许地中海香料的风味，彰显出经典的普里奥拉托风格。

名家点评

2016年份的玛吉尔庄园枫达红葡萄酒令人印象深刻，称得上是玛吉尔庄园有史以来最好的年份之一。这款酒具有普里奥拉托特有的石板路和地中海香料的香气，口感光滑，单宁细腻，酸度活泼，十分平衡，具有良好的陈年潜力。这款酒由 60% 的歌海娜和 40% 的佳丽酿混酿而成，在225升的橡木桶和大橡木桶（Foudre，1,500升）熟成 14 个月。

——帕克团队（Robert Parker Team）96/100

这是一款活泼诱人的红葡萄酒，散发着石墨和异域香料的芬芳，萦绕着黑樱桃和黑李子的果香、矿物质铁、甘草和干薰衣草的香气。酒体适中至饱满，口感清新，单宁紧致，带有白垩味，余味持久，口感细腻，嚼劲十足。葡萄品种：歌海娜和佳丽酿。

——《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）93/100

这款酒散发着成熟的黑樱桃、干黑莓、淡李子、新鲜迷迭香和孜然的香气，缀以一丝太妃糖和红色干果的气息。品饮之时能品尝到干果的风味和细腻的单宁，酸度清脆，余韵绵长，目前已呈现出非常好的发展态势。

——《醇鉴》93/100

(责任编辑：知识)